柿子上市,千万不能贪吃
  • 来源:互联网
  • 时间:2017-12-25

文章摘要:现在正是柿子上市的季节,柿子吃起来甜腻可口,受到很多人欢迎,柿子的营养价值非常的高,很多人都喜欢吃柿子,吃柿子对身体有很大的好处,但是大家知道柿子不能和什么一起吃呢?柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻...[详细内容如下]

  现在正是柿子上市的季节,柿子吃起来甜腻可口,受到很多人欢迎,柿子的营养价值非常的高,很多人都喜欢吃柿子,吃柿子对身体有很大的好处,但是大家知道柿子不能和什么一起吃呢?

  柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,假如一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以,吃些柿子对人体健康是很有益的。吃柿子能帮助人清热生津、涩肠止痢、健脾益胃。

  柿子不能和什么一起吃

  柿子营养丰富,但要吃得健康,不过要注意一些与柿子相克的食物。由于柿子含有大量的鞣酸,所以最好不要和富含钙质、蛋白质的食物,如蟹、鱼、海带等一起同吃,否则会生成不溶性的结合物,影响人体的健康。

  1、柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃,:中医学中认为,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。

  2、柿子不能与红薯、菠菜同食:红薯是含淀粉较多的食物,吃了以后会使胃里产生大量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,胃酸和鞣质、果胶相遇,会发生凝聚作用,形成难溶性的硬块——胃柿石。

  3、柿子最好不能和醋同吃,吃柿子的前后也最好不要吃醋,否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。

  4、柿子与酒:酒味甘辛微苦性大热有毒,而柿子则性寒,因此两种食物不能同时食用。还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜,而且酒类入胃刺激肠道分泌增加,柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石。

  温馨提醒:吃柿子的禁忌柿子味美且营养丰富,很多人贪图美味就会多吃柿子,其实,吃柿子有很多注意事项,由于柿子性寒,且含有大量的鞣酸,吃多了会对胃部造成一定的负担。所以患有胃炎、胃寒等患者尽量少吃柿子。

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