补充维C的新吃法,好吃不停嘴!
  • 来源:互联网
  • 时间:2018-09-06

文章摘要:传统的年夜饭,必定少不了各种鱼肉海鲜,恨不得12道菜有10道菜都是荤菜,而这些荤菜做来做去好像都是差不多的吃法。今年我要把荤菜与蔬菜相结合,丰富它的营养。甜椒是一类非常有营养的蔬菜,富含维生素C,对于...[详细内容如下]

  传统的年夜饭,必定少不了各种鱼肉海鲜,恨不得12道菜有10道菜都是荤菜,而这些荤菜做来做去好像都是差不多的吃法。今年我要把荤菜与蔬菜相结合,丰富它的营养。

  甜椒是一类非常有营养的蔬菜,富含维生素C,对于像我家这样爱吃肉的孩子来讲,我更担心她会吃太多的肉。所以,添加了甜椒不仅能让菜色变得更丰富,同时也可以补充维C。

  甜椒的口感很清爽,特别适合搭配排骨,很解油腻。

  彩椒排骨

  配方:排骨、彩椒

  调料:黑椒酱

  烹制方法:炖煮

  是否搭配主食:需额外搭配主食,比如杂粮米饭

  参考月龄:18个月以上(5岁以下的宝宝最好不添加黑椒汁)

  难易程度:无难度

  提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

  1.排骨凉水入锅,焯出里面的血水。

  2.当水煮开后,用勺子撇去里面的浮沫。

  3.然后把排骨捞出来,在捞排骨的时候,不要关火。趁着水滚的时候捞排骨,不容易把浮沫带出来。

  4.排骨放到高压锅中,加入开水,炖煮30分钟左右。

  PS:对于孩子来讲,肉质太硬嚼不动。所以最好提前用高压锅把肉煮得烂乎一些。

  5.骨头取出来后,去骨,把肉对半切开。

  PS:这种去骨的做法是针对月龄比较小,不会自己啃骨头的宝贝。已经能够独立吃排骨的宝宝就不用再去骨头了。

  6.彩椒切块儿。

  7.然后切成小的三角形。

  PS:刚开始给孩子做这道菜的时候,她不喜欢吃里面的彩椒,其实并不是因为味道不好不爱吃。只是因为好长一段时间没见过这种蔬菜,觉得陌生所以不愿意开口吃掉它。我会让它吃一口肉吃一口彩椒,孩子配合得也很好,并且吃得也很开心。

  8.锅中倒入少许底油,烧热后,下入葱花,姜,蒜。

  9.等到葱、姜、蒜的香味出来后,加入两勺黑椒酱。

  PS:因为这道菜是做给全家人吃的,所以我加了点黑椒酱做成黑椒口味。如果只是做给宝宝吃,可以省略这一步。

  10.再加入一勺酱油。

  11.这些调味料最好都要用油烹热一下,倒入锅中几秒钟的时间看到它们都烧热就可以了。因为用油烹热后,可以把里面的香味释放出来。

  PS:一定要注意哦,因为是做给大人吃,所以调料的量比较多,只做给小宝宝的话一定要少加调料哦

  12.倒入之前煮好的骨汤,骨汤不用全部倒进去,没过锅底差不多像这个样子就可以了。

  13.加入排骨。

  14.稍微煨一会儿,让排骨更入味。

  15.待汤汁快收干的时候,加入一点水淀粉。

  PS:最近在跟酒店大厨学艺的时候,发现大厨在做菜基本都会加一点水淀粉,水淀粉是由少许玉米淀粉和清水调制而成的,但注意这里面的玉米淀粉一定不要加得太多,否则汤汁过于粘稠反倒会显得很厚重。

  16.最后加入彩椒,因为彩椒富含维生素C,维生素C如果长时间加热会有所流失。所以在临出锅的时候加入即可。

  17.翻拌均匀。

  PS:如果是做给3岁以下的宝宝,需要等彩椒炒熟后再出锅。因为彩椒是可以生吃的,所以大人吃的话,稍微翻炒几下便可出锅。

  18.临出锅前,加一点亚麻籽油,大火收干即可。因为亚麻籽油可以在人体内转化为DHA,是有益身体健康的好油,但不适合高温加热,所以在临出锅前加入,快速翻炒后出锅。

权威来自专业,专业铸就健康人生。相信贵州人流医院的实力,有能力解决疾病烦恼,根据自身的情况,免费在线咨询,网上预约不用排队,节省您的时间和精力,贵州人流医院24小时专家在线咨询,防医托,防欺骗,不要亲信他人。

膀胱经,女性最大的排毒通道

摘要:膀胱经还是我们女人身上最长的一条经络,上面生长着67个(也称67对)穴位。要记住它们有个小窍门:后背脊柱两侧的穴位,全是膀胱经的穴位。按摩整个后背,或在后背刮痧、拔罐、艾灸等,就可以轻松将膀胱经...[详细]

这些症状告诉你要警惕急性宫颈炎

摘要:白带增多是急性宫颈炎的主要症状,有时甚至是唯一的症状。一般情况下,急性宫颈炎患者的白带呈脓性,粘稠,与正常白带有很大的不同。导语宫颈炎是常见的一种妇科疾病,严重威胁着女性的身体健康。女性朋友们如...[详细]

白带异常要警惕这些病理性变化

摘要:黄色白带多数是由于细菌感染,淋球菌、结核菌等都可能成为病因,梅毒螺旋体也会造成阴道的化脓性感染。如果从阴道排出大量有特殊味的白带,要怀疑是否有异物存在于阴道内,从而导致白带增多,严重感染。白带是...[详细]

怀孕初期为什么会出现腹痛,该怎么办?

摘要:如果伴随着阴道出血,孕妈妈腹部感到阵阵疼痛或是像月经期间那样的下腹坠痛感觉,孕妈妈就要小心了,因为这很有可能是先兆流产的表现,所以要及时到医院检查。今天有个网友咨询我,说其已经怀孕了,为什么会感...[详细]

摘要:每一个卫生巾都有吸收血液的功能,关键就在于能否多吸收,很多女性喜欢吸收量比较大的,这样的话,方便,其实没有必要。吸收量大,那么你更换卫生巾的时间自然会延长,长期下去,卫生巾就在你身上附着了很多细...[详细]

  • 补充维C的新吃法,好吃不停嘴!

    传统的年夜饭,必定少不了各种鱼肉海鲜,恨不得12道菜有10道菜都是荤菜,而这些荤菜做来做去好像都是差不多的吃法。今年我要把荤菜与蔬菜相结合,丰富它的营养。甜椒是一类非常有营养的蔬菜,富含维生素C,对于...[详细]

  • 孩子们看到会尖叫,好看又好吃!

    给宝宝吃过蒸水果、煮水果,那你尝试过烤水果吗?家中正好有很多剩余的水果和蔬菜,于是我突发奇想,将三文鱼、各种蔬菜和水果串在了一起,然后用烤箱烤熟,各种食材烤好后的味道非常像必胜客的水果披萨,酸酸甜甜的...[详细]

  • 妈妈,差一点你再也见不到我了...

    4月30日,一女子因与家人置气,把车上的亲妈和1岁大的亲儿子反锁在车内后,扬长而去;暴晒之下,老人只好报警求助。交警拨打女子电话,她竟说车不是她的,随后关机。当时老人孩子已呼吸不畅,“老人...[详细]

  • 教育孩子上,爸爸比妈妈更胜任的十件事!

    没有经历怀胎十月,爸爸们面对孩子,好像总是比妈妈慢热。然而,随着越来越多的年轻人升职为父母,父亲角色的不可替代性越来越被重视,爸爸在家庭中的参与度也越来越高,这对孩子的成长当然意义非凡。爸爸比妈妈更懂...[详细]

澳大利亚最新研究指孕期补鱼油没效果

摘要:发表在《美国医学会杂志》上的一项最新研究表明,孕妇通过补充鱼油等,摄入ω-3脂肪酸,并不会对胎儿大脑产生什么健康影响。孕妇补鱼油能促进胎儿大脑发育,让孩子将来更聪明?然而,发表在《美国医学会杂志...[详细]

中医师推荐缓解痛经的两个好方法

摘要:除了按中医辨证服用中药方之外,还可以配合针灸、熏脐等疗法来疏经通络、温经止痛。中医认为,痛经跟女性月经来潮时发生血脉瘀滞、气血失和有很大关系,进而“不通则痛”。另外,也有经血量过多、经后疼痛的患...[详细]

505名孕妇同练瑜伽破吉尼斯纪录 孕妇怀孕超过12周

摘要:505名孕妇同练瑜伽,这是什么样的一个场面呢?近日,根据相关的媒体报道,长沙505名孕妇练瑜伽,参与人数刷新吉尼斯记录,她们穿着统一的紫色服装,学习了蝴蝶式、吉祥式等各种瑜伽体式,她们或站或蹲、...[详细]

如何判断自己是否怀孕?

摘要:如果某个月经期延后好几天,迟迟不来,说明有怀孕的可能,要提高警惕了,如果超过半个月没来月经就要采取进一步验证措施。早期妊娠主要临床表现为停经、早孕反应、乳房和生殖系统的变化,血、尿人绒毛膜促性腺...[详细]